Dorong Pengolahan Singkong dan Nangka Muda, Dispertan PPU Ingin Tingkatkan Kesejahteraan Petani

Dailykaltim.co, Penajam – Di tengah perkembangan Ibu Kota Nusantara (IKN) yang kini menghadirkan banyak pendatang baru, sektor pertanian di Penajam Paser Utara (PPU) diharapkan menjadi salah satu penopang ekonomi lokal. 

Kepala Dinas Pertanian (Dispertan) PPU, Andi Teraso, menyampaikan bahwa pihaknya terus mendorong petani untuk lebih kreatif dalam mengolah hasil panen mereka. Salah satu produk yang memiliki potensi besar adalah singkong, yang dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah.

Menurut Andi, produk olahan pertanian seperti singkong tidak hanya membantu petani mendapatkan nilai jual yang lebih tinggi, tetapi juga memenuhi permintaan pasar yang kian bertambah seiring banyaknya pekerja dan pendatang di wilayah IKN. 

“Selain itu, kami juga fokus pada pengolahan produk pertanian, seperti singkong yang bisa diolah menjadi makanan bernilai lebih tinggi,” ujar Andi. 

Dengan mengolah singkong menjadi produk makanan yang lebih beragam, Dispertan berharap petani bisa merasakan peningkatan kesejahteraan yang lebih signifikan.

Andi menambahkan bahwa sektor pertanian di PPU sebenarnya memiliki potensi besar untuk dikembangkan lebih lanjut. Namun, untuk mencapai peningkatan yang diinginkan, perlu adanya dorongan agar petani bersedia meningkatkan kualitas dan diversifikasi produk mereka. 

“Sektor pertanian di PPU memiliki potensi besar, dan kami terus mendorong petani untuk meningkatkan kualitas dan diversifikasi produk mereka,” lanjutnya. 

Menurutnya, diversifikasi produk ini bukan sekadar pilihan, melainkan kebutuhan agar pertanian di PPU dapat menghadirkan produk-produk yang mampu bersaing di pasar luas.

Salah satu contoh lain dari produk yang juga berpotensi besar adalah nangka muda. Saat ini, nangka muda memiliki pasar yang kuat, terutama di restoran Padang yang kian menjamur di berbagai daerah. 

Andi menyebut bahwa permintaan terhadap nangka muda di PPU akan terus meningkat seiring dengan berkembangnya wilayah IKN, yang secara otomatis membawa lebih banyak penduduk dan tenaga kerja dari berbagai daerah di Indonesia. 

“Contoh lainnya adalah potensi penjualan nangka muda yang sangat diminati oleh restoran Padang, terutama dengan datangnya banyak pendatang di IKN,” pungkasnya.

[RRI | ADV DISKOMINFO PPU]

*Dapatkan berita pilihan terbaru setiap hari dari Dailykaltim.co. Informasi terbaru juga dapat dilihat dan diikuti di seluruh media sosial Dailykaltim.co termasuk Instagram, Facebook, X (twitter), Tiktok dan Youtube.