Dailykaltim.co, Kaltim – Pemerintah Provinsi Kalimantan Timur (Kaltim) terus memperkuat upaya penurunan angka stunting melalui pemanfaatan pangan lokal. Salah satu langkah yang dilakukan adalah penyelenggaraan Lomba Kreasi Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Nonberas Nonterigu, yang digelar di Gedung Olah Bebaya Lamin Etam, Kompleks Kantor Gubernur Kaltim, Sabtu, 11 Oktober 2025.
Kegiatan tersebut dibuka oleh Wakil Gubernur Kaltim, Seno Aji, didampingi oleh Hj. Wahyu Hernaningsih Seno. Lomba diikuti oleh perwakilan berbagai daerah di Kaltim dengan menampilkan kreasi menu berbahan pangan lokal sebagai alternatif sumber gizi masyarakat.
Dalam sambutannya, Wakil Gubernur Seno Aji menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya kolaboratif antara Pemerintah Provinsi Kaltim, Tim Penggerak PKK, dan Dinas Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura (PTPH) untuk mendukung percepatan penurunan angka stunting di daerah.
“Lomba ini nonterigu dan nonberas. Semua peserta berpartisipasi menghasilkan produk terbaik, bergizi, dan kreatif. Mudah-mudahan ini menjadi langkah nyata TP PKK Kaltim bersama Dinas Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura dalam mendukung penurunan stunting,” ujar Seno Aji.
Ia menambahkan bahwa pemerintah terus mendorong inovasi pemanfaatan bahan pangan lokal seperti singkong dan umbi-umbian agar lebih disukai masyarakat, khususnya anak-anak. Selain memperkaya variasi pangan, upaya ini juga mendukung kemandirian daerah dalam penyediaan sumber gizi.
“Semoga kreasi ini menjadi produk andalan daerah, sekaligus membangun kesadaran masyarakat akan pentingnya pangan lokal yang sehat dan bergizi,” tambahnya.
Lomba tersebut juga menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Pangan Sedunia, yang mengusung tema
“Kita Tingkatkan Pemanfaatan Pangan Lokal melalui Kreasi Menu B2SA dan Pencegahan Food Waste untuk Kemandirian Pangan Menuju Generasi Emas.”
Setelah membuka acara, Wakil Gubernur Seno Aji bersama Hj. Wahyu Hernaningsih meninjau langsung hasil karya peserta lomba.
Kegiatan turut dihadiri oleh Kepala Dinas PTPH Kaltim Siti Farisya Yana, jajaran TP PKK Kaltim, Dharma Wanita Persatuan (DWP), serta perwakilan dari TP PKK Kota Bontang dan Kabupaten Penajam Paser Utara.
Melalui kegiatan ini, pemerintah daerah berharap dapat memperkuat kemandirian pangan berbasis potensi lokal serta meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi pangan bergizi dan beragam untuk mendukung pembangunan sumber daya manusia di Kalimantan Timur.
[UHD]
*Dapatkan berita pilihan terbaru setiap hari dari Dailykaltim.co. Informasi terbaru juga dapat dilihat dan diikuti di seluruh media sosial Dailykaltim.co termasuk Instagram, Facebook, X (twitter), Tiktok dan Youtube.