Dailykaltim.co, Kukar – Kompetisi barista yang semula hanya digelar untuk tingkat lokal di Kutai Kartanegara kini menjelma menjadi ajang berskala nasional. Kartanegara Coffee Event (KCE) 2025 mencatat sejarah dengan menarik peserta dari berbagai penjuru Indonesia, dan untuk pertama kalinya, lomba ini resmi dibuka bagi barista dari luar daerah.
Kegiatan ini berlangsung di Kwarcab Pramuka, Jalan Awang Sabran, Kelurahan Panji, Tenggarong, Kabupaten Kukar, pada Kamis, 24 April 2025.
Pelaksana Tugas Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kukar, Taufiq Zulfian Noor, menegaskan bahwa kompetisi ini bertujuan mengenalkan cita rasa kopi lokal sekaligus mendorong terciptanya varian baru yang dapat bersaing di pasar nasional maupun global.
“Awalnya hanya seleksi lokal, tapi animo peserta luar daerah sangat tinggi. Kami buka jadi skala nasional, dan antusiasmenya luar biasa,” ujar Taufiq.
Peserta tidak hanya berasal dari Kukar, seperti Tenggarong, Sangasanga, Samboja, dan Muara Badak, tetapi juga dari Kalimantan Tengah, Kalimantan Barat, Kalimantan Selatan, Jawa Timur, Jawa Barat, hingga Jakarta.
Kompetisi ini menghadirkan dua juri nasional dan 15 juri lokal yang merupakan pakar barista dan pelaku UMKM kopi. Lebih dari 100 peserta menunjukkan keahlian mereka dalam meracik kopi, sekaligus memperkenalkan kekayaan rasa kopi Nusantara, khususnya dari Kukar.
“Kami ingin menunjukkan bahwa Kukar punya kopi berkualitas, nyaman di lidah, dan layak menjadi komoditas unggulan yang bisa dikembangkan secara bisnis,” ungkap Taufiq.
KCE 2025 menjadi hasil kolaborasi Dinas Koperasi dan UKM, Dinas Pariwisata, serta Dinas Pemuda dan Olahraga Kukar. Ajang ini tidak hanya menjadi ruang kompetisi, tetapi juga tempat berbagi ilmu, membangun jejaring, dan mempromosikan produk lokal.
Pemerintah daerah berharap Kartanegara Coffee Event bisa menjadi agenda tahunan, sekaligus motor penggerak pertumbuhan ekonomi kreatif berbasis komoditas lokal di Kutai Kartanegara dan sekitarnya.
[UHD]
*Dapatkan berita pilihan terbaru setiap hari dari Dailykaltim.co. Informasi terbaru juga dapat dilihat dan diikuti di seluruh media sosial Dailykaltim.co termasuk Instagram, Facebook, X (twitter), Tiktok dan Youtube.